La passione per l’arte antica della produzione di pasta di alta qualità, è stata fondamentale per la nascita del Pastificio artigianale dei Fratelli Manicone.
Il territorio dell’alta Murgia, le materie prime genuine e di qualità che questa terra offre, le antiche tradizioni che da sempre hanno reso la città di Altamura famosa nel Mondo per la produzione di pasta e ancor prima Pane, sono tutti i valori aggiunti che rendono, insieme alla professionalità artigianale di Carlo e Pasquale Manicone, questo pastificio un punto di riferimento di